2008年9月23日

下一次會更好^^















這是第一次試作有包饀的麵包。

家裏找得到能當內饀的就只有肉鬆與美奶滋,花了好些功夫,終於完成了,不過老實說,吃起來口感有點乾,不過拍起照來可是美味的感覺。於是,過沒幾天,又試做了另一種,是包起士的,這個的滋味可好了,看著烘烤的過程,軟化的起士,從剪開的縫中流出,整個烤箱散發出濃濃的起士味,可惜,剛烤好時已是天色昏暗,來不及拍照,而起士麵包呢?當晚就全部都進了五臟廟。

做麵包,有著固定的比例配方,所有材料環環相扣,才造就出這好吃可口的麵包,但只要加點想像,不要固執於原本的料理方式,蘋果派可不可變成蘋果饀麵包,菠菜培根鹹派可不可以用麵包當底 ...,這也是一種做菜的樂趣,不是嗎?

2 則留言:

yihsin 提到...

看起來好好吃喔~

蘑菇泥 提到...

有機會做給你們吃^^