沒錯，應該就是食堂，只是我沒勇氣用這個稱號，所以還是稱它為日和三一咖啡。
從海鷗食堂到眼鏡（台灣譯：樂活方程式），再到深夜食堂與蝸牛食堂，或許都潛在的影響著我。從面對著電腦螢幕的設計到面對著鍋子的料理，這改變似乎有跡可尋，而且愈來愈有趣。
有著類似的開店過程，靠著自己與好友的共同努力下，台中小巷裏的老房子在汗水的滋潤下變成了 日和三一。
是三明治吧！芥末山藥黃瓜海苔三明治
看完蝸牛食堂最想做的一道輕食就是它。
冰鎮的白山藥或紫山藥切片，黃瓜也切片，在海苔上抹上少許綠綠的芥末，放上山藥與黃瓜片，撒上現磨的海鹽，再用烤得微焦酥脆吐司夾起來。吃一口 外酥內軟的吐司，冰涼爽脆的山藥搭配著海鹽的鹹味與充滿海味的海苔，一起在口中美妙的舞動著，而小黃瓜與芥末就如同乳頭山裏的一陣風，帶著些辛辣與淡淡的甜味，讓這味覺的記憶更深刻了......
6 則留言:
蝸牛食堂。最近也在看。
話說，收到烏魚子了嗎？
謝謝dai收到囉!
今年的過年會很開心的 ^_____^
海鷗食堂, 我非常喜歡的.
你的日和31有機會我定要試試.
單看你寫的已很喜歡:)
happy together 歡迎光臨！
最近看了堝牛食堂，裡面你們也有一份菜單，請問還有機會吃到嘛？
to PEPE_L
哈哈哈，應該是沒有!
因為從開店到現在，主菜還沒有重覆過，只要我想得出新花樣，它應該就遙遙無期囉，不好意思 @_____@
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