2009年9月7日

日和 31 - 用心就有機會與別人不同














如果說愛喝黑咖啡的人所追求是那豆子烘焙一爆與二爆間的時間差異與不同豆子的混和比例。那麼,愛喝拿鐵或卡布奇諾的人,可以嚐試的便是搭配不同牛奶所打出來的奶泡與那Espresso融合後帶來豐富飽和的口感。

在台中這地方,怎麼能忘了東海大學牛奶與中興大學牛奶呢?

為了買到東海大學的牛奶,在大熱天頂著大太陽,背著冷藏袋,從側門走到了東海乳品小棧,扛了三瓶鮮奶二瓶優酪乳外加一盒優格,再走回停在中港路上的機車,為的不過是希望能提供給消費者多一種的選擇。












































這牛奶可真是得來不易,聽說市價一瓶一公升要價120元,在東海大學裏面的教職員價是88元,而且無法依需求配送,只能一週宅配一次,付款要預付一年份(好嚴苛的條件)。不過為了新鮮與較高的乳脂肪口感,我想,我還是要試試。只是這麼高的進貨價,我只能用不同的訂價,讓消費者自行選擇要用一般的味全林鳯營還是東海大學的牛奶(目前還在仔細考慮中,因為以每週三瓶估計,一年份就要先付將近一萬五的費用,對開店初期,實在傷很大丫)。














至於中興大學的牛奶,口感上較清淡。取得方式則是更加困難,只能去學校買,還是託了中興的朋友映潔幫我帶了兩瓶測試。結論是,雖然價格上便宜許多,但口感上與進貨上的問題,我把它視為第二階段的考慮對象。

14 則留言:

匿名 提到...

嗨嗨
我記得之前曾經遇過東海牛乳的經銷商
條件並不如此嚴苛
或許再問問
可以有好結果
使用東海牛乳泡的卡布
我也想喝一杯...
加油強泥與姿靜
離夢想越來越近了
再找個週末下去看你們
加油

小二

Kurt Lee 提到...

那旁邊的超商我小時候好常去阿!!!

跑去東海這成本真的花很大,如果我聯絡的到朋友,說不定可以問問看有沒有比較低價購買的可能。

Sepp 提到...

我弟在東海耶!

開幕順利!

日和31-預計9月9日開始試賣 提到...

謝謝樓上各位的幫忙,3Q

小二,我會想辦法再買個幾瓶,讓你們如願以償的......至少這次下來也有個滿意的交待,哈哈哈

qellen 提到...

今天收你簡訊~~~超開心的!!!
你們的新夢想地終於完工了!!!
恭喜!恭喜!!再恭喜!!!
因為店休是星期一,所以只能星期一去看看你們的新家,一定要開給我去喔!!!

Sepp 提到...

揹狗可以去吧!
老王

匿名 提到...

狂賀~
好想看看你們已完成的店喔~
有機會再帶小孩去給你們捧場
我家妹妹一直不忘你們的搖搖馬
那天還跟我們提起,
要我們記得要去"全聯"買搖搖馬喔
想必要再次造訪你們了
加油~
祝客朋滿座~生意興隆
Little Bee (和緻的媽)

日和31-預計9月9日開始試賣 提到...

ELLEN請提早跟我說,我一定開門等你到來,另外再煮一頓請你囉!

老王要揹狗開同學會嗎?當然歡迎
小泥 草

搖搖馬會一直都在,可以在前院搖,可以在店裏搖,更可以在後院搖搖搖。一個不甘心被叫阿伯的泥 草

匿名 提到...

挨優結果呢?開幕第一天
到底怎麼樣啊?
該不會前一晚都沒睡覺吧
怕你們兩個很忙不敢打電話去亂
快點po上網啊
我要看店的樣子啦


在台北幻想某領班已經緊張到哭的仙仙

日和31-預計9月9日開始試賣 提到...

仙仔:
不讓你看咧,等你下來,哈哈哈

日和31-試賣中!預計十月十日開幕,那天歡迎大家來吃吃喝喝 提到...

凸仙仙;
還算順利啦
忙到忘記緊張這擋子事了
趕快背起你的包來鋪貨啦!!

腿快抽筋的小店員

日和31-試賣中!預計十月十日開幕,那天歡迎大家來吃吃喝喝 提到...

沒錯,快來仙

有很大的空位等著你哦!

niki 提到...

老闆要不要試試台灣省農會的鮮乳~也很好喝喔!在中興大學不遠處的大里有在賣!

日和31-31天的好天氣 提到...

謝謝niki:
有機會會試試囉^_____^