2009年5月18日

日和 31 － 島內移民

›
這是在一次的閒聊中，朋友無意間提出來的：你們要從台北搬去台中了耶，那就是島內移民囉！剛聽到時還愣了一下。從去年的環島開始，就在尋找適合開店的地方。台中、台南、高雄、花蓮及當兵時所待的澎湖都是考慮的範圍。最後決定落腳在台中，離美術館約5~8分鐘的腳程，地址是：台中市西區五權五街21...
12 則留言:

Aqua-Vitae 生命之水

›
草綠色沙發邊的黃色燈泡點著，喇叭傳來的聲音是村上村樹真夜中的漫遊，薩克斯風的旋律讓人心情平靜。看著「日本料理的神髓—小山裕久」，書上提到 日本料理是「水」，法國料理是「火」。 腦子閃過無數的記憶片段，不管食材、料理或是酒，似乎都存在著一種引子。可以藉由引子發現它們另一層的風味或口...
2 則留言:
2009年5月6日

關渡平原與淡水暮色

›
記得去年的九月，就跟相同的朋友一起踏過這條路。 五月初，又來拜訪朋友。租屋裏多了張封條，聽說這房子被查封了，牆角多了幾張畫作，其它的一切都沒有改變，瓦斯爐上放著水壼，水槽裏留著中午吃過未洗的碗筷，好似我上次來的感覺。我們還是一同再走到了關渡平原，陣陣的風吹來，嫩綠的稻桿隨風擺動著...
2009年4月18日

白酒與可頌的華爾滋

›
老實說，紅白酒的世界其實離我很遠，也試了很多方法想去瞭解它們，不過它就像文化或語言一樣，需要經年累月的學習，才能慢慢的體會與明白。但是，熱愛食物的我，還是想用我自己的方式去體會那從葡萄樹開始，去籽或不去籽，去皮或不去皮，擠壓......到橡木桶的存放，隨著時間散發出來的味道。我想...
2 則留言:
2009年4月17日

換個心情　醉翁之意不在酒

›
誰說喝葡萄酒一定要用專業的酒杯。那天在鶯歌買了一個陶杯，聽說用來喝萄萄酒，杯上的小細紋會變紫色的哦！本來就很喜歡這杯子，一聽到這訊息，更是特意買了兩個，希望有些不同的變化出現。 這天，是假麋鹿的生日，小豬、阿肥跟臭皮，特地一起合買了好友D小姐介紹的澳洲葡萄酒 JACOB'...
4 則留言:
2009年4月11日

旅途愉快 －火車環島之台鐵要更好

›
交通部及鐵路局您好： 本人 在4月8日至5月23日，搭台鐵做了一次深度的環島背包客之旅（想以台灣的背包客為外國的背包客做一次試行之旅，看到底有那些不便之處可以改進）。其中有些小小的建議，希望對台灣的鐵路營運，觀光與旅行有些許的幫助。 在出發前就詢問過台鐵的環島套票，購買日起2個月...
2 則留言:
2009年4月10日

枇杷　心有靈犀

›
應該是這個季節吧！枇杷產季開始了。朋友寄了一小箱枇杷給我，想說可不可以有些新想法。小豬TOOT說他想吃海鮮，我便在菜市場買了些蛤蜊，打算跟著枇杷炒來吃吃看，結果呢？老實說有點不太對味，後來另外試了白酒鮮桃炒蛤蜊，滋味還真是不錯哦！ 至於枇杷，怎麼可以這樣輕易就放棄了呢？過了幾天約...